煎煮中药的一些注意事项,和民生医药一起学习

发布时间:2019-12-05 | 浏览:511

内容摘要:随着人们生活水平的提高,中药调理成为了现代人较为常用的养生方式,那么在这个过程中免不了煎煮中药,在煎中药的时候应该注意什么?下面就跟着民生医药的小编一起来学习!

随着人们生活水平的提高,中药调理成为了现代人较为常用的养生方式,那么在这个过程中免不了煎煮中药,在煎中药的时候应该注意什么?下面就跟着民生医药的小编一起来学习!

煎药前选好药罐,以砂锅为好,铁、铜、铝、锡等金属锅不能用来煎药。药罐使用后随时洗净,保持清洁。煎药以新鲜清洁的自来水、泉水为宜。经反复煮沸或放置于热水瓶中较久的水,也不宜作为煎药用水。中草药不需要清洗,但在煎煮前需要有个浸泡药材的过程,即用冷水在室温下浸泡。


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煎药时,汤剂加水量的多少,直接影响煎药的质量。而传统的“3碗水煮成1碗”,其实不是个科学的标准。因为不同的药味多少、药量大小各有不同,不同药材吸水量也有不同。应以水浸过药材面2~3厘米为佳(或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背)。汤剂的煎煮次数,一般需煎煮2~3次。一般而言,一服中药在煎煮两次后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。

药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液,随温度下降产生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。

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