红参

发布时间:2019-12-09 | 浏览:570

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传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类,就可分为普通红参、黑参和紫红参。

生晒参也称白参,即鲜人参经干燥加工成的生干参。糖参即鲜参用沸水烫后扎孔,灌糖汁干燥制成。

普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热,也称“九蒸九制”炮制方法。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品。一种炮制方法是低温发酵,另一种是将人参或红参反复蒸制烘干。


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